Recette pour deux steaks avec frites à la friteuse

Ingrédients :

• 2 steaks (de boeuf ou de votre choix)
• 4 pommes de terre
• huile de friture
• Sel et poivre noir fraîchement moulu

Préparation des frites :

1. Peler les pommes de terre et les couper en bâtonnets de taille régulière.
2. Faire chauffer l'huile de friture dans une friteuse à 180°C.
3. Plonger les frites dans l'huile chaude et les faire frire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
4. Retirer les frites de la friteuse et les placer sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
5. Saupoudrer de sel selon vos goûts.

Préparation des steaks :

1. Assaisonner les steaks des deux côtés avec du sel et du poivre noir.
2. Faire chauffer une poêle à feu moyen-élevé.
3. Ajouter les steaks dans la poêle et les faire cuire pendant environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante ou plus selon vos préférences.
4. Retirer les steaks de la poêle et les laisser reposer pendant quelques minutes avant de servir.

Service :

Disposer les steaks sur les assiettes et servir avec les frites croustillantes à côté.